Жидкий сычужный фермент, 20г

Фермент вырабатывается из желудков телят, возраст которых не более 26 недель. Основная функция фермента — обеспечить высокую сворачиваемость молока при приготовлении творога или сыра. Большим плюсом является то, что фермент полностью натуральный. Дозировка: на 10 литров молока - 17-19 капель фермента. Придает домашнему сыру специфичный аромат сыра. Хранить при температуре 0-6°С не более 1 года. Придает домашнему сыру специфичный аромат сыра. Хранить при температуре 0-6°С не более 1 года.