Пн - Пт с 10:00 до 19:00
Сб с 10-00 до 15-00
Вс с 10-00 до 15-00
Фермент липаза получают из желез жвачных животных. Ее эффект заключается в улучшении вкусовых качеств сыра и придания ему мягкого и деликатного вкуса.
Перед применением липазы ее нужно растворить в небольшом количестве воды. Это необходимо для того, чтобы равномерно распределить фермент по всему объему молока.
Хранить фермент рекомендуется в холодильнике при температуре -18°С. Срок хранения 1 год.