Коллагеновая плёнка 2 м*180

Коллагеновая пленка - это естественная оболочка для приготовления в домашних условиях колбас, сарделек, сосисок, рулетов и мяса и прочих мясных изделий. Отличается тем, что, в отличие от некоторых других видов оболочек, она съедобная. Ее внутренние слои во время готовки набухают, превращаясь в желе и сохраняя сочность продукта, а внешний слой становится упругим и прочным. Отлично подойдут для приготовления в хлебопечках, аэрогрилях и мультиварках. Главная функция пленки – формовка продукта, сохранение его сочности и вкуса. Использование коллагеновой пленки позволяет продлить срок хранения и реализации готовых изделий благодаря защите продукта от кислорода и от воздействия вредных микроорганизмов из окружающей среды.